22September2010
Автор: Алексей Онегин. Рубрика: Еда.
Предприятие Fazer, которое выпускает различные конфеты и прочие сладости, вам, конечно же, хорошо известно. И хотя весь мир потешается над патологическим неумением финнов вкусно готовить и вкусно есть (ладно, не весь – Исландия с ее традиционным блюдом “тухлая акула” нервно курит в сторонке), пример Карла Фацера доказывает, что даже из этого правила есть исключения.
В конце XIX столетия он открыл французско-русскую кондитерскую в самом сердце Хельсинки, а сейчас она, словно магнит, притягивает сладкоежек со всего города, как местных, так и заезжих. Я тоже не прошел мимо, и снял небольшой репортаж о том, какие пирожные, конфеты и прочие вкусности могут повстречаться тому, кто пойдет по моим стопам.
Немаленькое по здешним меркам помещение делится на две половины – на одной из них продают конфеты, торты и пирожные на вынос, очередь тут если и есть, то обычно небольшая. Здесь все прилично, основательно – красочные упаковки, подарочные наборы, торты, которые украшают тут же за стеклом (увы, в тот момент, когда я был в кафе, никакой активности там не наблюдалось – а раньше, бывало, проворные кондитеры украшали десятки тортов одновременно).
Читать полностью »
20September2010
Автор: Алексей Онегин. Рубрика: Виды; Флора и фауна.
Если ехать по Дороге жизни в сторону Ладоги и мемориала “Разорванное кольцо”, то проехать мимо страусиной фермы в поселке Ваганово попросту не получится – среди вывесок “Рыба”, которых тем больше, чем ближе вы к Ладожскому озеру, надпись “Страусы” просто бросается в глаза. И хотя рыба там и правда замечательная – лещ, форель, судак, сиг и другие красавцы, которые еще с утра беззаботно плескались в прохладных водах Нево-моря, как называли Ладогу в старину, сегодня нас интересуют именно страусы.
При входе на страусиную ферму можно увидеть следующую вывеску:
Ничего удивительного – страусы это не только птица атлетичного телосложения, но еще и источник диетического мяса и гигантских яиц. Впрочем, приветливый хозяин этой фермы Василий Николаевич, который показывал нам своих питомцев, держит не только страусов – кроме них, на ферме разводят кур, уток, гусей, цесарок и куропаток. Последних двух я, пожалуй, без подсказки и не опознаю.
Читать полностью »
12September2010
Автор: Алексей Онегин. Рубрика: Виды.
12 сентября 1941 года к маяку Осиновец прибыли первые баржи с продовольствием для осажденного фашистами Ленинграда. Сегодня исполнилось 69 лет Дороге жизни.
Никто не забыт, ничто не забыто.
31August2010
Автор: Алексей Онегин. Рубрика: Люди; События.
Второй год кряду в Санкт-Петербурге проходил музыкальный фестиваль в поддержку независимых пивоварен “Магерфест”. В этом году на фестивале было представлено 52 сорта пива – и среди них ни одного безликого продукта от гигантов пивоваренной промышленности, все сплошь самобытные сорта, представленные небольшими пивоварнями России, Бельгии, Великобритании, Германии и других “пивных” стран. Эти слова – как мед на душу любого ценителя хорошего пива, но и реализация, что отрадно, не подкачала. Прошлогодний “Магерфест” был на редкость удачным для “первого блина”, и в этом году от организаторов требовалось лишь закрепить достигнутый успех. Они не подвели. О том, как это было – в моем фотоотчете, посвященном третьему, заключительному дню Магерфеста-2010.
Выбор пива на Магерфесте – разговор особый. Он, этот выбор, буквально провоцировал попробовать все и сразу – например, St. Peter’s Ale и Delirium Tremens. Последний – весьма известный бельгийский сорт (розовый слоник на кепке этого молодого человека – логотип этого пива, название которого переводится с латыни как “белая горячка”).
Читать полностью »
10August2010
Автор: Алексей Онегин. Рубрика: Блогово.
Не так уж и давно, без особой шумихи, фанфар и фейерверков, я выложил полный текст своей повести о путешествии по Франции, за время которого нам удалось охватить Нормандию, Пикардию, Шампань-Арденны, Бургундию, Рону-Альпы, Прованс и, разумеется, Париж. Тем из вас, кто пропустил этот монументальный труд, тем, кто планирует путешествие во Францию, тем, кому интересна эта чудесная страна, и всем остальным предлагаю ознакомиться с оглавлением моих заметок, следуя которому, вы можете увидеть все то, что увидел я, и узнать все то, что узнал я.
Осторожно! По ссылкам много красивых картинок и интересных букв!
Франция с севера на юг
Пара слов о Париже
Часть первая.
Часть вторая.
Дорога сыров (Нормандия)
Часть первая.
Часть вторая.
Часть третья.
Часть четвертая.
Две столицы (Шампань-Арденны)
Часть первая.
Часть вторая.
Часть третья.
Часть четвертая.
Виноградники Бургундии
Часть первая.
Часть вторая.
Часть третья.
Часть четвертая.
Часть пятая.
Сказки города ткачей (Лион)
Часть первая.
Часть вторая.
Часть третья.
Часть четвертая.
Часть пятая.
Краски Прованса
Часть первая.
Часть вторая.
Часть третья.
Часть четвертая.
Часть пятая.
Часть шестая.
Париж, мы еще вернемся!..
Часть первая.
Часть вторая.
Часть третья.
Часть четвертая.
А если вдруг вы решите отложить чтение на потом, и забудете, где видели это оглавление – загляните на страницу Содержания сайта, чтобы его найти.
29July2010
Автор: Алексей Онегин. Рубрика: Флора и фауна.
Наверное, нет такого фотографа-любителя, которого однажды не посетило бы желание взглянуть себе под ноги и запечатлеть увиденное. Вот и я, признаюсь, поддался искушению и наснимал различных насекомых в окрестностях Питера. Портреты моих “моделей” я выношу на ваш строгий суд.
Кузнечики, конечно, самые выразительные из насекомых – и наименее пугливые. Видимо, настолько полагаются на свою маскировку, что и ухом не ведут, когда вокруг них начинают ползать личности с фотоаппаратами. Впрочем, все дело, видимо, в том, что ушей у кузнечиков эволюцией не запланировано.
Читать полностью »
27July2010
Автор: Алексей Онегин. Рубрика: Виды; Флора и фауна.
(начало здесь)
День прошел – но вечер еще оставался, и его было решено употребить наиболее приятным и запоминающимся образом. Если вы внимательно читали мои записки, то, разумеется, уже догадались, каким – да и какие тут могут быть сомнения, коль скоро мы находимся в оплоте мировой гастрономии?! Изучив “мишлен” на предмет того, что бы такого откушать, мы решили остановиться на мсье Депардье. Конечно, мы собирались не съесть под тем или иным предлогом его самого – столь высокая нота в завершение отпуска была бы слишком даже для меня – а побывать в ресторане, владельцем которого является известный французский артист.
Выйдя из замка, мы решили немного погулять по парку
Жерар Ксавье Марсель Депардье высоко ценим и любим не только в России, но и во Франции, где его считают одним из лучших актеров, которых эта страна подарила мировому кинематографу. Что интересно, Жерару Депардье удалось завоевать сердца сразу нескольких поколений отечественных зрителей: те, кто постарше, сразу вспомнят трилогию “Невезучие”, “Папаши” и “Беглецы”, где Депардье снялся вместе с Пьером Ришаром, а молодежи он знаком в первую очередь по роли Обеликса в другой трилогии, посвященной приключениям знаменитой на весь мир парочке галлов. Другой талант Депардье – кулинарный – известен не так широко, а между тем этот француз уже успел выпустить книгу рецептов и обзавестись собственными винодельней и ресторанами.
Еще одна очень выразительная статуя
В один из ресторанов Депардье, носящий название L’Escaille de la Fontaine, мы и направились. Он ни разу не шикарный, напротив, скорее “домашний” – стены увешаны фотографиями из личного архива актера, а небольшая площадь двух залов создает особое ощущение уюта, ведь поместиться в них смогут едва ли пара десятков гостей. По этой же причине столы в ресторане рекомендуют заказывать заранее (нам повезло – они там еще были, но нас предупредили, что через три часа место придется освободить).
Читать полностью »
22July2010
Автор: Алексей Онегин. Рубрика: Города и веси.
(начало здесь)
Выйдя из не слишком гостеприимного домена Шантийи, мы обнаружили, что до цели нашей поездки, собственно замка, топать еще изрядно. Погода не то чтобы испортилась, но солнца на небе стало значительно меньше, зато прибавилось хмурых и не сулящих ничего хорошего облаков. Дойдя, наконец, до входа в парк, обрамляющий замок, мы немного пораздумывали возле касс – но я, как вы уже помните, начал чувствовать себя образцовым туристом, и потому купил билеты, позволяющие и по парку погулять, и замок осмотреть.
Входим в замок. Готовы?
Замок, кстати, оказался еще краше, чем на фотографиях. Это был как раз тот случай, когда мелочи лишь добавляют шарма, а парк, который не попал ни на одну из виденных мной фотографий… Впрочем, о парке позже – сперва мы решили прогуляться по интерьерам замка-дворца, посмотреть, что и как устроено у принцев Конде, которые были его владельцами. О красоте же замка я больше не скажу ни слова – это нужно видеть, так что смотрите сами. Вживую лучше, но на худой конец сгодятся и фотографии.
Один из редких случаев, когда убранство заграничных музеев не уступает нашему Эрмитажу.
Попав внутрь замка, мы обнаружили на редкость приятное единство формы и содержания: внутри замок Шантийи ничуть не хуже, чем снаружи. Забудьте все то, что я говорил про скудность заграничных музеев – разумеется, эти обвинения не беспочвенны, но Шантийи ни в коей мере не касаются. Он не уступает дворцам наших императоров в каком-нибудь Павловске, а в библиотеке старинных книг, одной из крупнейших и ценнейших коллекций такого рода, захватывает дух.
Читать полностью »
19July2010
Автор: Алексей Онегин. Рубрика: Виды; Еда.
(начало здесь)
Дальнейший маршрут пролегал по островам Сите и Сен-Луи. В самом начале своего повествования я уже упоминал о том, что это для меня “обязательная программа”, без которой поездка в Париж – деньги на ветер. Но то было раньше, еще до того, как мы намотали на шины тысячи километров французских шоссе. Теперь все смотрелось немного иначе. Знаменитый Нотр-дам де Пари, к примеру, уже не потрясал своим величием – хотя бы потому, что рядом с соборами в Руане, Амьене и Реймсе он бы смотрелся более чем скромно. Безумные по провинциальным меркам толпы туристов, оторваться от которых удавалось лишь в небольших переулках, начинали раздражать – себя мы, гостящие во Франции уже аж почти две недели, туристами, понятное дело, не считали.
Любая туристическая активность в Париже имеет вполне определенный гастрономический уклон.
И даже устрицы, мои маленькие двустворчатые друзья, поданные с бутылкой прохладного белого вина в одной из брассри на острове Сен-Луи, не шли ни в какое сравнение со своими товарками с рынка в Лионе. Одним словом, и без того переполненный впечатлениями, я не смог как следует насладиться самим фактом своего нахождения в Париже, как то было раньше. Как ни прискорбно. Поэтому сейчас я сделаю лирическое отступление и заполню паузу небольшим разъяснением о том, что такое “брассри”.
Домен де Шантийи. Осень ощущается гораздо отчетливее, чем в Провансе
Читать полностью »
15July2010
Автор: Алексей Онегин. Рубрика: Города и веси; Еда.
После довольно значительного перерыва я выкладываю заключительную главу своего опуса о Франции, точнее, той ее части, которую мы успели повидать прошлой осенью. В первую очередь я создавал эти путевые заметки для себя и своих близких, но надеюсь, что те из моих читателей, кто был со мной с самого начала или присоединился немного позже, тоже получили свою порцию удовольствия от Франции.
(начало здесь)
На вокзал TGV мы прибыли ранним утром, пожалуй, даже раньше, чем следовало бы. На этом настояла моя супруга: я, конечно, всегда ворчу, когда времени до отправления остается больше, чем нужно, и его приходится чем-то занимать, но в одном я с ней согласен – лучше приехать на час раньше, чем опоздать на пять минут. Народу на вокзале было немало, столица остается столицей даже при таком недостижимом пока для нас уровне децентрализации, как во Франции. Следует отметить, что вокзалов в Авиньоне два – обычный и TGV, причем второй, более новый, находится немного дальше от центра. Аббревиатуры TGV бояться не нужно – она означает всего лишь Train à Grande Vitesse, в переводе – высокоскоростной поезд, и полностью оправдывает свое название. Временами, когда мы ехали по платным (а значит, более скоростным) трассам, мимо нас проносился поезд, тут же исчезавший вдали. Теперь на таком поезде прокатились и мы.
По-моему, на этой фотографии очень удачно передан характер того Парижа, который мы увидели перед отъездом домой.
Билеты на поезд приобретаются заранее, через интернет, оплата производится кредитной картой, а процедура регистрации состоит в считывании штрихкода специальным сканером, и занимает считанные секунды. Сам поезд являет собой гимн высоким технологиям, помноженным на комфорт. Во время движения почти не трясет – и если знать, что скорость поезда достигает 320 км/ч, этот факт удивляет сам по себе. Семь сотен километров, отделяющие Авиньон от Парижа, мы преодолели примерно за два с половиной часа – для справки, запущенный не так уж и давно сименсовский “Сапсан”, снующий между двумя российскими столицами, проходит то же расстояние за 3 часа 45 минут. Это объясняется тем, что при максимальной скорости “Сапсана” 350 км/ч его максимальная служебная скорость составляет лишь 250 км/ч на небольшом отрезке, и 200 км/ч на протяжении всего остального пути: таково качество главной железнодорожной магистрали страны. Впрочем, не будем о грустном.
Читать полностью »
RSS-подписка
free2go_ru
a_onegin
Почтовая рассылка